Les 7 meilleures raisons de consommer du miel

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Si le miel tend à se propager à vitesse grand V au sein de nos foyers français, il souffre encore d’une image ancienne sur plusieurs points. Considéré à tort comme trop sucré ou faisant mal à la gorge, il ne doit pas être confondu avec le glucose ou avec les faux-miels présents sur le marché.

En effet, de nombreux miels sont mélangés à du sucre afin de diminuer les coûts pour les entreprises productrices. Ainsi, les miels vendus en rayon de certaines grandes surfaces s’avèrent en fait être des faux miels. Voyons ensemble les meilleures raisons de consommer du miel, du vrai.

1/ Se soigner naturellement avec le miel

Les médicaments issus de l’industrie pharmaceutique sont aujourd’hui une norme et il est aujourd’hui tout à fait normal de soigner sa toux en prenant un sirop, ou d’appliquer de la bétadine et autres produits pour soigner des blessures.

Le prix des médicaments, les facilités avec notre système de santé et la confiance que nous accordons aux médecins sont autant d’éléments qui nous poussent de nos jours à nous orienter vers ces méthodes naturellement.

Mais sachez qu’il n’y a pas si longtemps encore, on se soignait en France essentiellement à base de remèdes naturels. Le domaine pharmaceutique tel qu’on le connaît aujourd’hui n’est d’ailleurs que la reprise d’éléments présents dans la nature afin de pouvoir en faire des médicaments soignants certains maux précis, et de pouvoir les reproduire à grande échelle.

Mais il faut savoir qu’il est aujourd’hui tout à fait possible de soigner une grande partie de nos maux en consommant du miel. Ainsi, on retrouve des miels plutôt généralistes qui vont soigner de nombreux maux. On note le plus célèbre et réputé en la matière qui est le Miel de Jujubier du Yémen.

De l’autre côté, on a les miels plus spécialisés qui vont permettre d’être beaucoup plus efficace sur un problème précis. On note par exemple les effets distingués du miel de thym sur la cicatrisation, ou encore ceux du miel de châtaignier sur la vitesse de circulation du sang.

2/ Profiter de ses propriétés et bienfaits pour notre santé

En plus de pouvoir nous soigner, les miels sont aussi très bénéfiques pour notre santé. C’est d’ailleurs de par leurs compositions que nous les utilisons pour nous soigner. Le fait qu’ils permettent de se soigner et de prévenir l’apparition de maladies sont deux choses distinctes, sachant que le miel permet les deux.

En plus de cela, il est important de souligner que ce produit de la ruche peut aussi servir de renfort pour fortifier certaines parties de notre organisme ou de notre corps. Parmi celles-ci, on notera les vertus de certains miels permettant de renforcer le système immunitaire (comme le miel de jujubier du Yémen), d’autres qui facilitent le transit intestinal (comme le miel d’acacia) ou encore les vertus de l’ensemble des miels permettant d’agir positivement sur l’épiderme.

Il n’est pas possible aujourd’hui d’établir une carte précise de la composition des miels, étant donné que chaque miel est différent. Leur contenu diffère en fonction de ce qu’aura pollinisé les abeilles mais également de nombreux autres facteurs.

Cependant, il est possible d’affirmer que l’ensemble des miels contiennent de nombreux oligo-éléments, beaucoup de vitamines et de minéraux. Ainsi, sa consommation quotidienne est recommandée afin de profiter de ces propriétés bénéfiques pour notre corps.

3/ Remplacer le sucre raffiné par des sucres naturels

Le sucre raffiné, c’est le sucre blanc que nous avons l’habitude de consommer. De nombreuses études scientifiques prouvent qu’il est très nuisible pour la santé. Véritable drogue, sa forte consommation découle sur de nombreuses maladies dont le cancer.

Et aujourd’hui, il est extrêmement difficile de ne pas consommer sucré. Le sucre est partout : dans les gâteaux, le pain, les pâtes, le riz, la sauce tomate et dans la quasi totalité des plats transformés. Alors quand on veut s’en débarrasser, le miel est la meilleure alternative.

En effet, le miel peut être utilisé en remplacement du sucre raffiné en tant que édulcorant. Au sein de vos plats ou juste pour agrémenter votre thé, son fort pouvoir sucrant permet d’oublier le sucre facilement.

Il est quand même bon de préciser que, forcément, cela n’a pas le même coût. Consommer du miel reviendra plus cher que de consommer du sucre. Mais dîtes vous que si vous passez au miel, c’est aussi pour baisser votre consommation en sucre, il n’est donc pas nécessaire d’acheter autant de miel que ce que vous consommez en sucre auparavant. Cette affirmation est donc à prendre avec des pincettes.

En plus de profiter de son pouvoir sucrant, vous bénéficiez des vertus présentes dans votre miel. C’est donc un double effet, que le sucre raffiné ne possède pas.

4/ Un sucre consommable par les diabétiques

Le soucis des diabétiques réside en grande partie dans la présence de trop de sucre dans leur sang. Cela n’est pas bon pour la santé et il convient alors de prendre les mesures nécessaires pour réguler ce taux de glucose dans le sang.

On mesure l’incidence d’un aliment sur le taux de glucose dans le sang par son “index glycémique”. C’est un chiffre ou un nombre allant de 0 à 100 (raison pour laquelle on l’appelle un “index), 0 étant un taux de sucre nul et 100 étant un taux de sucre maximal.

L’index glycémique des miels est en général très faible, contrairement au sucre raffiné qui lui a un index glycémique particulièrement élevé. C’est la raison pour laquelle le remplacement du sucre par le miel est aussi recommandée et possible pour les diabétiques.

Attention cependant, certains miels comme le miel français de châtaignier présentent un fort index glycémique. Il convient donc d’identifier les miels à faible index glycémique si vous êtes diabétique. Mais il convient de rappeler que peu importe le miel, il reste toujours meilleur au sucre car ne contenant pas plus de 5% de glucose.

5/ Cuisiner différemment et varier les plaisirs

En plus d’être un produit naturel utilisé pour se soigner, le miel est aussi un aliment utilisé en cuisine. Attention à ne pas confondre le miel et le glucose utilisé dans les pâtisseries orientales, ces deux n’ont strictement rien à voir et sont même opposés.

Le miel peut être utilisé dans de nombreuses préparations et il est aujourd’hui à la mode. On aime l’associer à des aliments gras comme le fameux chèvre miel ou même dans certains hamburger. Il permet aussi pour certains de se faire bonne conscience en ajoutant ce côté healthy à son repas.

Cependant, il peut réellement être un apport santé et gustatif en l’utilisant intelligemment au sein de ses plats et desserts. Ainsi, l’associer à une salade fraîche ou à une tartine sortie du grille-pain donnera une toute autre saveur à votre repas. De nombreuses recettes qui fleurissent sur internet et qui sont bien plus qu’un effet de mode.

6/ Favoriser le développement de la production locale

En consommant du miel, vous favorisez activement le développement de l’activité locale. Ainsi, votre achat à un impact concret sur l’environnement et le développement de votre ville, votre département de votre région et donc, de notre pays la France. Consommons donc du miel français.

En consommant local, vous permettez au producteur de se développer plus rapidement. Ainsi, un cercle vertueux se met en marche. Il paiera forcément ainsi plus d’impots, développera plus son activité, ce qui aura une incidence sur la région de par la plus grande résonnance de son projet.

En achetant local, vous évitez également les imports de produits de l’étranger et limitez ainsi votre empreinte écologique. Une manière d’utiliser le moindre mal pour agir concrètement sur l’écologie. C’est avec ce genre de petit effort que la sauvegarde de la biodiversité et de l’environnement avancera à grand pas.

7/ Préserver la sauvegarde des abeilles

En consommant du miel, vous permettez la sauvegarde de ce pollinisateur qui est menacé par l’utilisation de pesticides et le dérèglement climatique. En consommant du miel, vous permettez à l’apiculteur d’entretenir sa ruche et de pouvoir en vivre. Ainsi, il aide au développement de l’abeille pollinisatrice et domestique.

En réponse à certains articles qui pointent du doigt les agissements de certains apiculteurs, à juste titre, nous tenons à préciser que notre exploitation traite les abeilles de la meilleure des façons. Ainsi, elles ne sont jamais nourries au sucre et leur développement n’est mis en danger sous aucune des façons qu’il soit.

Pour en savoir plus sur nos valeurs, rendez-vous sur notre page traitant de notre projet.

Une raison à part : Se faire plaisir et/ou offrir à autrui

Si vous êtes égoïste pour ce qui est du miel, on ne vous en voudra pas. Le miel est avant tout un plaisir gustatif unique au monde qui ne se refuse pas. Il en existe un nombre de variétés impressionnant pour autant de plaisirs.

Il est donc important de préciser que le miel est avant tout, malgré toutes les raisons citées précédemment, une dose de plaisir à s’offrir ou à offrir. En effet, le miel est un cadeau très facile à faire. Il devient à la mode depuis de nombreuses années car apprécié de la plupart des gens. Offert à l’occasion d’un mariage, d’une naissance ou encore juste pour le plaisir.

Et vous, pour quelle occasion vous avez décidé de vous offrir ou offrir un miel ?

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Auteur : Ramzi

Passionné par le monde des abeilles, je me documente régulièrement sur tous ses composants. De nature curieux, j'aime également énormément l'informatique et les animaux.