Pour quels usages est recommandé le miel ?

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Le miel est utilisé en tant que produit cosmétique, à déguster pour le plaisir mais aussi pour se soigner. Autant de raisons qui poussent à adopter le miel sans plus tarder à l’heure où il y a plus de demande de miel que d’offre. Ce produit de la ruche est aussi utilisé en remplacement du sucre.

Consommez du miel avant tout pour le plaisir

Il existe énormément de goûts de miels différents. Vous serez à la fois surpris par le goût du miel d’euphorbe qui picote en bouche, que comblés par le miel de jujubier du Yémen. Des goûts puissants, doux, amer, il en existe pour tout le monde. Peu importe celui que vous appréciez, vous trouverez votre bonheur parmi les centaines de variétés qu’il existe.

En plus de goûts différents, il existe également énormément des textures différentes. Le miel d’acacia est assez liquide tandis que le miel blanc du Kirghizistan est plutôt crémeux et solide. Si je vous parle de goût et de texture, c’est surtout pour vous dire que peu importe vos goûts, vous trouverez votre bonheur à coup sûr dans un miel.

Dégustez le matin sur une tartine LE miel que vous aurez choisi. Essayez la tartine chaude avec du miel de jujubier et une petite tranche de fromage, des ingrédients qui se marient magnifiquement bien. Essayez également le miel sur des croissants ou des pains au chocolat (ou chocolatine selon la région). Marier le chaud du petit-déjeuner avec la douceur du miel est très plaisant au réveil.

Mais le miel, ça n’est pas que pour le matin ! Est-ce que vous avez déjà essayé une cuillère à café de miel dans votre salade ? Avec quelques carrés de chèvre, c’est tout simplement un régal. Vous pouvez donc l’intégrer au coeur de vos salades. Plus précisément dans vos assaisonnement que vous pouvez varier pour ajouter un goût différent à vos préparations.

Une autre manière d’utiliser le miel est de l’intégrer à vos plats à base de viande. Le poulet est succulent avec toute sorte de miel liquide. Tout comme les miels plus puissants seront idéalement ajoutés à des viandes aux goûts forts. Je ne suis pas cuisinier pour vous conseiller les meilleurs mélanges, dans tous les cas ce sont des choses que j’ai goûté et apprécié.

Enfin, quand on parle de plaisir on ne peut omettre de citer le fait de faire un cadeau. Il est aujourd’hui tendance d’offrir du miel à son entourage. Un cadeau apprécié de tous qui fait de plus en plus son apparition dans les mariages. Les miels liquides et les miels d’origine française sont bien sûrs les plus appréciés.

Par miel, on entend tout d’abord plaisir, mais pas seulement. Il permet aussi de se soigner et ce, sur de nombreux points.

Profitez des bienfaits santé du miel

Je ne vous l’apprends pas, le miel possède de nombreux bienfaits santé. Il faut différencier deux types de miels : ceux qui agissent sur de nombreux maux de manière satisfaisante, et ceux qui sont spécialisés dans le soin d’un problème de santé en particulier. Bien que tous aient une action concrète, leur efficacité diffère selon leur caractère généraliste ou spécifique.

En plus de cela, on peut avec certitude définir aujourd’hui des bienfaits qui sont communs à l’ensemble des miels. On note notamment les différentes actions sur l’épiderme. Une multiple action pour aider à cicatriser, nourrir et protéger la peau. Un produit naturel donc complet pour la peau.

D’une manière générale, on peut aussi affirmer que tout miel permet aussi d’agir contre les maladies du froid. J’en sais quelque chose. Ayant souffert de fortes toux et de maux de gorge, je me suis soigné par la cause du Miel d’acacia. Bien qu’en théorie ce produit n’est pas spécialisé pour ce type de soin, il a particulièrement été efficace.

Les miels en général permettent aussi de faire le plein d’énergie. Bourré de nutriment, cet aliment est très bénéfique pour l’ensemble de notre organisme. Il permet en effet de bien commencer la journée et ce, tout naturellement. Alors, une prise à jeun le matin est la bienvenue pour une meilleure assimilation.

Pour ce qui est des bienfaits spécifiques, certains miels sont réputés à cause de leurs propriétés, d’agir efficacement sur certains maux. A titre d’exemple, le miel de thym est réputé comme étant le miel le plus efficace pour accélérer la cicatrisation. Les exemples sont nombreux et concernent la quasi totalité des éléments composant notre organisme.

On peut citer parmi les plus réputés le miel d’eucalyptus. Avec son goût très spécial, qui picote sur la langue et la gorge, il permet de soigner l’asthme allergique. Une maladie de plus en plus répandue en France et qui mérite un traitement particulier.

Il existe énormément d’autres miels spécifiques comme celui de Socotra ou encore celui de lavande. La liste est longue et je vous invite à consulter les fiches techniques de chaque miel pour constater les bienfaits de chacun d’entre eux.

Remplacer le sucre par le miel

Il existe de nombreuses raisons de remplacer le sucre par le miel. Notamment le fait qu’il ait un index glycémique moins élevé, ce qui lui permet d’être plus sain pour notre santé. Vous pouvez l’utiliser dans vos cafés ou thés pour remplacer le sucre raffiné.

Vous pouvez aussi l’utiliser dans vos pâtisseries. En plus d’avoir un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre raffiné, il permet de varier les plaisirs avec des goûts différents. Ainsi, le goût d’un gâteau au yaourt peut largement être rehaussé si vous y ajoutez un miel au goût surprenant. Pour ce qui est du choix du miel, c’est en fonction de vos goûts. Sur notre boutique en ligne, nous avons ajouté les goûts de nos miels sur chaque fiche produit.

Pour ma part, j’aime bien ajouter du miel à un yaourt nature accompagné de noix. C’est un vrai délice et en plus de cela bon pour la santé. Alors, ça vous tente ?

Si vous souhaitez en savoir plus sur les raisons de remplacer le sucre raffiné par le miel, téléchargez le guide disponible ci-dessous :

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Auteur : Ramzi

Passionné par le monde des abeilles, je me documente régulièrement sur tous ses composants. De nature curieux, j'aime également énormément l'informatique et les animaux.